55tv.co.id – Badan Gizi Nasional BGN baru saja mengeluarkan kebijakan krusial demi menjaga keamanan pangan program Makan Bergizi Gratis MBG. Seluruh wadah makanan kini wajib dilengkapi stiker penanda batas waktu konsumsi sebuah langkah tegas untuk mencegah insiden keracunan yang sempat menghebohkan.
Related Post
Langkah ini diambil menyusul serangkaian kasus keracunan yang menimpa sejumlah siswa akibat jeda distribusi makanan yang terlalu panjang. Keterlambatan ini disinyalir menjadi biang keladi penurunan kualitas hidangan hingga memicu gangguan pencernaan serius.
Insiden memprihatinkan di Jayapura menjadi sorotan utama. Makanan yang dimasak pada malam hari baru didistribusikan keesokan siangnya belasan jam kemudian memicu gangguan pencernaan pada siswa penerima. Kepala BGN Sudaryono menegaskan bahwa rentang waktu yang terlalu panjang antara proses masak dan konsumsi menjadi akar masalah utama penurunan kualitas hidangan.
Untuk memperketat pengawasan BGN meluncurkan sistem pantauan terintegrasi bernama POP. Sistem ini memastikan setiap tahapan mulai dari penyiapan bahan baku hingga penyerahan makanan tercatat rapi dalam buku log.
Ke depan BGN akan menerapkan standar operasional prosedur SOP yang jauh lebih ketat. Aturan baru ini akan mengatur secara rinci jam mulai masak jam makanan matang hingga batas toleransi konsumsi paling lambat empat jam setelah hidangan siap saji. Ini adalah upaya serius BGN demi memastikan setiap porsi makanan gratis aman dan layak konsumsi.
Tinggalkan komentar