55 NEWS – Kisah sukses seringkali berawal dari hal sederhana, kecintaan pada tradisi keluarga. Inilah yang menginspirasi Ratna, pemilik Baker’s Gram, sebuah UMKM kuliner yang bertransformasi dari industri rumahan menjadi kafe modern dengan ambisi menembus pasar global.
Related Post
Perjalanan bisnis Ratna dimulai sejak ia masih duduk di bangku SMP. Ia membantu ibunya mengelola bakery di sebuah bridal house keluarga, menggantikan sang kakak. "Dulu, bakery kami adalah bagian dari layanan bridal house, menyediakan segala kebutuhan mulai dari busana hingga kue pengantin," ungkap Ratna, Rabu (18/6/2025).
Sempat terhenti karena renovasi rumah menjadi ruko pada tahun 2000, semangat wirausaha Ratna kembali membara saat anak-anaknya beranjak dewasa. Baker’s Gram pun lahir kembali pada 5 Desember 2023. Kini, bisnisnya tidak hanya menjual roti dan kue, tetapi juga menawarkan konsep kafe yang nyaman di kawasan Gunung Sahari, Jakarta. Menu yang disajikan pun beragam, mulai dari kopi, sarapan, hingga hidangan utama seperti chicken steak dan bakmi.
Sebagai bentuk kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, Ratna mendirikan badan hukum dengan nama PT Genta Tata Boga pada akhir Desember 2024. Kini, legalitas usahanya telah lengkap, termasuk NIB, sertifikasi halal, dan izin BPOM. Dengan dukungan BRI, Baker’s Gram siap untuk terus berkembang dan mewujudkan mimpinya untuk Go Global.
Editor: Akbar soaks
Tinggalkan komentar