55tv.co.id – Geger insiden keracunan massal yang menyerang lebih dari 500 santri dan siswa di Sidoarjo Jawa Timur pasca menyantap hidangan program Makan Bergizi Gratis MBG sontak memicu sorotan tajam. Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan atau Zulhas segera mendesak peninjauan ulang menyeluruh terhadap mekanisme distribusi program tersebut. Ia mengungkapkan bahwa akar masalah bukan terletak pada kelayakan fasilitas dapur namun justru pada faktor krusial lain.
Related Post
Dari hasil inspeksi langsung ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi SPPG atau dapur MBG Zulhas memastikan bahwa kondisi fasilitas produksi makanan dinyatakan laik dan tidak bermasalah. Justru ia menunjuk jari pada akar permasalahan yang lebih mendalam yakni persoalan kedisiplinan dan budaya kerja personel distribusi. "Dapur bagus semua bagus tapi budaya. Budaya ya misalnya masak harusnya dikirim jam 6. Mungkin bangunnya kesiangan dikirimnya jam 11" ujar Zulhas saat ditemui Sabtu 5 September 2026.
Zulhas menjelaskan bahwa rentang waktu krusial antara proses pengolahan makanan dan jadwal konsumsi anak sekolah memiliki ambang batas keamanan pangan yang vital. Penundaan pengiriman akibat kelalaian dapat berdampak serius pada mutu pangan dan membahayakan kualitas hidangan yang disajikan kepada para penerima manfaat.
Pemerintah akan memberikan waktu dua bulan untuk masa evaluasi. Apabila dalam periode tersebut terbukti ada faktor kelalaian manusia yang menjadi penyebab insiden keracunan ini Zulhas memastikan akan memberlakukan sanksi tegas. Ini menjadi peringatan keras bagi seluruh pihak yang terlibat dalam program MBG untuk lebih serius menjaga standar operasional dan keamanan pangan demi keselamatan anak-anak bangsa.
Tinggalkan komentar